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Salsiccia di carne spalmata, caciotta di Norcia calda, filetti di pancetta grigliati e aceto balsamico. 1 Fetta

1 fetta - Una pasta di salsiccia, realizzata seguendo una storica ricetta Abruzzese, perfetta per essere spalmata sul pane.

1 fetta

2 fette

Gustosi tocchetti di salumi selezionati e disposti in modo da appassionare il palato. Vedi allergeni E. (vedi descrizione)

Da abbinare ai formaggi: studiate per avere un impatto nuovo con vecchi sapori; Possono variare in base alla disponibilità. - Allergeni vedi: da A a O

La specialità che segnerà le tue future scelte. Prodotta con Fegato e carni scelte di Suino. Il Fegato usato è macinato fresco

Dedicato a chi ama la Mortadella. E se ci fosse la cannella?

Questa razza di bovini, viene allevata nel mid west USA in modo naturale, attraverso una dieta vegetariana a base di Grano, Fieno e Mais. La carne del Black Angus è considerata di una qualità superiore, dal taglio molto tenero, sapore deciso e persistente.

Una Carne Bianca abbinata a piccoli e proporzionati tocchetti di Grasso; merita di essere assaggiata.

Di carne o di Fegato ? Se ti piace il fegato vivrai ricordi e sapori unici...

170 grammi. Ogni singolo pezzo scelto da mani sapienti. Solo tagli pregiati, scamone filetto e filettone. Pieno di succhi, gustoso e saporito. La cottura irregolare completa la magia. Insomma un momento Gourmet.

300 grammi

300 grammi

300 g

Sicuramente l’hai già mangiata alla brace ma provala fritta. (stagionale)

Un'unica patata, tagliata a spirale e fritta con la buccia. Piace a grandi e bambini.

(vedi dettagli)

Allo spiedo come se fosse un fiore rivisitato con buccia di limone

Sicuramente l’hai già mangiata alla brace ma provala fritta. (stagionale)

3 spiedini: Melanzane, Zucchine e Peperoni al forno conditi con olio e sale

(vedi dettagli)

I formaggi sono in ordine di degustazione. Un percorso studiato dal primo all'ultimo tocchetto. (vedi descrizione)

1 fetta

2 fette

1 fetta

6 spiedini

10 castagne (stagionale)

Con extra granella e/o panna. Scegli tra Caramello, Cioccolato Fondente, Nocciola, Fragola, Frutti di Bosco, Cioccolato Bianco e Nutella.

Una chiara pils. Va bene con tutto.

Birra di colore giallo ambra chiara al miele di lupinella, coronata da schiume compatte sebbene non cementizie nel perdurare. Leggera, morbida e dissetante in bocca. L’amaro leggero ed erbaceo appena percettibile lascia spazio ad un sentore di miele di Lupinella che ne caratterizza le delicate note floreali. Ispirata alle cream ale americane.

Un viaggio che inizia a Borgorose ma affonda le radici nella tradizione delle India Pale Ale inglesi. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella ReAle lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto nuovo e avvolgente.

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“La bella del Priore” perfetto come aperitivo, ideale con le portate tipiche della cucina mediterranea. Nasce su limi e argille, a tratti calcaree ricchi di sasso morenico e alluvionale

“Tenuta del Priore” Potenza ed eleganza, per un vino che non teme confronti. Un rosso intenso e complesso in tutti i suoi aspetti: nel colore, nell’aroma e nel gusto. Il colore rosso carico con riflessi violacei è il primo impatto con questo vino sorprendente

La Passerina è uno dei vini bianchi più diffusi e apprezzati in tutta la zona adriatica. Si tratta di un vino molto fresco, non molto strutturato, ma profumato, con delicate note floreali e fruttate, ottenuto dall’omonimo vitigno, autoctono nelle Marche e in Abruzzo. In quest’ultima regione, la vicinanza dei vigneti al mare aggiunge una caratteristica sapidità e piacevolezza.

‘’Tenuta del Priore”. E’ un vino rosato ottenutointegralmente da uve Montepulciano vinificate in bianco. Il colore varia ogni anno, passando da un rosa tenue ad uno scarlatto deciso, in base all’andamento stagionale che caratterizza un grado diverso di colorazione delle bucce. Una piacevole freschezza al gusto ed una notevole eleganza nei profumi, accompagnano la tipica struttura del vitigno

Da quasi quarant’anni produciamo questo vino, cercando di mantenere intatte tutte quelle caratteristiche originali che hanno contraddistinto la storia della nostra cantina. E’ un prodotto superiore, ottenuto solo nelle grandi annate, dalla vinificazione delle nostre migliori uve, prodotte dai vigneti posizionati nelle zone più vocate delle splendide colline di Collecorvino. Colore rosso intenso e con riflessi bordeaux.

Il Montepulciano Col Del Mondo è il nostro vino più simbolico e significativo, perché maggiormente rappresentativo del territorio, delle tradizioni abruzzesi, del nostro grande impegno ed immensa passione.

Il Col del Mondo Fattore Trebbiano è il vino bianco abruzzese più antico, proveniente da uve coltivate sulle colline più alte, frutto di vendemmie che non ammettono errori e che poco concedono alla resa quantitativa. Il colore è giallo variegato, la fragranza unica ed inconfondibile: intensi e complessi aromi di frutta legati da una ricca struttura gli conferiscono una raffinata eleganza. Una sfida enologica che continua a stupire ogni anno.

Dal colore giallo paglierino carico, dal profumo esuberante e tipico, un matrimonio di fiori e frutta unico e suadente. Naso dolce ma gusto secco, di buona struttura, piacevolmente sapido, lascia alla bocca il piacere dell'uva da cui proviene.

‘’Tenute del Priore” E’ il vino bianco abruzzese più antico, proveniente da uve coltivate sulle colline più alte, frutto di vendemmie che non ammettono errori

La miscela Argento Strong è prodotto con le migliori varietà di Robusta centro e sud Africani, si presenta con un sapore forte e un aroma molto intenso

Acqua trattata secondo Decreto Ministeriale del 2012.

Secondo disponibilità

Un intenso infuso di erbe di alta montagna arricchisce una finissima Sambuca dal dolce profumo d’anice

Liquore dal gusto dolce-amaro

Agrumato dal sapore speziato ed un retrogusto piccante