Spiedino di dattero e pancetta al forno: Dattero gigante denocciolato avvolto da una pancetta di maiale nero. Una bomboniera di vero piacere. Un contrasto salato dolce al limite della decenza.
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Per ogni tavolo, a prescindere dalle persone o dal numero di volte che viene richiesto o portato
Croccante fuori e morbida dentro. Va dato un morso alla polenta ed una alla salsiccia oppure abbinarci una delle nostre prelibate creme bio. Allergeni vedi: A
La specialità che segnerà le tue future scelte. Prodotta con Fegato e carni scelte di Suino. Il Fegato usato è macinato fresco
Da abbinare ai formaggi: studiate per avere un impatto nuovo con vecchi sapori; Possono variare in base alla disponibilità. – Allergeni vedi: da A a O
I formaggi sono in ordine di degustazione. Un percorso studiato dal primo all’ultimo tocchetto.
(vedi descrizione)
Gustosi tocchetti di salumi selezionati e disposti in modo da appassionare il palato. Vedi allergeni E.
(vedi descrizione)
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