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Verdure, contorni e sfizi

La Cipollata

110 grammi. Barattolo di Cipollata in olio extravergine d’oliva bio – Vegetali di sola produzione aziendale, rigorosamente biologici, scottati, frullati e conservati in olio extravergine d’oliva, naturali senza aggiunta né di esaltatori di sapidità né di conservanti.

Ampia è la versatilità di questi prodotti, come grande la cura nel prepararli, ed eccellenti i risultati a tavola, dall’antipasto al secondo.

Ingredienti: Cipolla*, peperone dolce*, olio extra vergine di oliva*22%, rosmarino*, alloro*, origano*, aceto di vino**, sale.

* biologico  **uve da agricoltura biologica          

Abbinamento suggerito: Bruschetta, pasta, polenta e formaggi leggermente stagionati


Carciofini

230 grammi. Barattolo di Carciofini in olio extravergine d’oliva bio –

Tutti gli ortaggi utilizzati per i sottoli sono coltivati nello stesso orto e scelti con attenzione, sani e alla giusta maturazione. Raccolti freschi vengono prontamente lavorati, sotto il meticoloso controllo di un laboratorio specializzato che segue l’intero ciclo dalla trasformazione al confezionamento.

A invasettamento ultimato, gli ortaggi, precedentemente sbollentati in aceto di vino sono conservati in olio extravergine d’oliva.

Ingredienti: Carciofini*, olio extra vergine di oliva* 20%, aceto di vino**, prezzemolo*, aglio*, sale.

* biologico  **uve da agricoltura biologica          

Abbinamento suggerito: Bruschetta, tonno e formaggi leggermente stagionati. Uno tira l’altro quindi il barattolo finirà lo stesso giorno che sarà aperto.


Delizie dell’orto

230 grammi. Barattolo di Delizie dell’orto in olio extravergine d’oliva bio

Tutti gli ortaggi utilizzati per i sottoli sono coltivati nel nostro orto sono rigorosamente biologici, vengono scelti con attenzione, sani e alla giusta maturazione e raccolti freschi vengono prontamente lavorati in azienda, sotto il meticoloso controllo di un laboratorio specializzato che segue l’intero ciclo dalla trasformazione al confezionamento.

A invasettamento ultimato, gli ortaggi, precedentemente sbollentati in aceto di vino sono conservati in olio extravergine d’oliva.

A tavola primeggiano come contorni per tutte le preparazioni, ma anche fuori pasto e antipasti sfiziosi.

Ingredienti: Cipolla*, uva passa*,olio extra vergine di oliva*22%, aceto di vino**, sale.

*biologico **uve da agricoltura biologica

Abbinamento suggerito: Bruschetta, tonno, formaggi, pasta, arrosticini di fegato e cipolla. Va bene su tutto anche come base per un soffritto. Se si prova si diventa dipendenti. E’ in assoluto il più venduto.


Agretti ( Barba di frate) Bio

Agretti in olio extravergine d’oliva bio – Tutti gli ortaggi utilizzati per i sottoli sono coltivati nel nostro orto sono rigorosamente biologici, vengono scelti con attenzione, sani e alla giusta maturazione e raccolti freschi vengono prontamente lavorati in azienda, sotto il meticoloso controllo di un laboratorio specializzato che segue l’intero ciclo dalla trasformazione al confezionamento. A invasettamento ultimato, gli ortaggi, precedentemente sbollentati in aceto di vino sono conservati in olio extravergine d’oliva.

A tavola primeggiano come contorni per tutte le preparazioni, ma anche fuori pasto e antipasti sfiziosi.

Ingredienti: Agretti*, olio extra vergine di oliva*25%, cipolla*, aglio*, aceto di vino**, aceto balsamico di Modena IGP, sale
*biologico
**uve da agricoltura biologica