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Abbiamo scelto un formato più grande dei classici 20 grammi, non esagerate e assicuratevi che ci sia pane con l’olio a tavola. Un morso alla carne ed uno al pane.
Un boccone che raccoglie Fegato, Cipolla e Grasso. Il mix perfetto anche a chi non ama il fegato. Provatelo e giudicatelo solo dopo aver finito l’intero arrosticino. Va aggredito!
Fatto senza uovo, con pane di Sant’ Eufemia a Maiella. Scottano, lasciateli raffreddare e sentirete il sapore del Pollo avvolto da una piacevole Panatura. Vedi allergeni A.
Una Carne Bianca abbinata a piccoli e proporzionati tocchetti di Grasso; merita di essere assaggiata.
Questa razza di bovini, viene allevata nel mid west USA in modo naturale, attraverso una dieta vegetariana a base di Grano, Fieno e Mais. La carne del Black Angus è considerata di una qualità superiore, dal taglio molto tenero, sapore deciso e persistente.
Di carne o di Fegato ? Se ti piace il fegato vivrai ricordi e sapori unici…
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